Fin da ragazzina chiamata scherzosamente “vecchia” perché la più grande di una frotta di sorelle e successivamente “saggia” per i consigli che dispensavo dall’alto degli anni in più rispetto alle altre. Da qui il nick che mi accompagna da tempo.
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Grazie alla nutrizionista Chiara Manzi in questo periodo ho riscoperto l’inulina, esattamente quella a catena lunga (totalmente senza zuccheri), un ottimo prebiotico per il nostro secondo cervello … l’intestino. Questa volta un… Read more: Cacio & Pepe con Cavolfiore - Ribollita Toscana
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